カフェランチ風のディナーを作ってみました
昨日の夕食は、カフェランチ風にしました。
何となくジャンキーな感じと
ヘルシーな感じが入り混じった出来になりました。
メニューはハヤシライスなのですが、
使った材料が玉ねぎと…牛…ではなく豚肉です。
ご飯は雑穀米で、トッピングにオムレツ。
オムレツは卵に牛乳、マヨ、チーズを入れて
塩コショウで味を整えました。
やや半熟的な感じに焼きました。
ポテトサラダはポテト、シーチキン、キュウリです。
スープは野菜たくさんのコンソメスープです。
出来上がりはこんな感じです。
…確かにどこかのカフェにこんなランチありそうです。
娘も喜んで食べていました。
ガッツリ食べたので、
私は夜お腹が痛くなり、正露丸を飲みました…。
…調子に乗りすぎた…。